กินเจ ก็ลดน้ำหนักได้ ผอมได้นะเออ!!!
เทศกาลกินเจเริ่มต้นขึ้นแล้ว ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม ถึง 9 ตุลาคม หรือ ตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินของทุกปีเราจะได้มาถือศีลกินเจ หรือประเพณีถือศีลกินผักนั้นเอง การกินเจคือการไม่เบียดเบียนชีวิตของผู้อื่น ไม่เบียดเบียนร่างกายของตนให้ทรุดโทรม ทำให้เกิดผลดีต่อจิตใจ ทั้งยังมีสุขภาพที่ดี ถ้าจะให้ดีครบสูตรอาหารเจที่ทานก็ต้องเป็นอาหารที่แคลอรี่ต่ำ ทานแล้วไม่อ้วนนะจ๊ะ วันนี้ fat108.com เลยมีเทคนิคดีๆในการเลือกรับประทานอาหารในเทศกาลกินเจมาให้ได้นำไปใช้กันจ้า จะได้อิ่มทั้งบุญแถมสบายพุงกันถ้วนหน้า
วัตถุประสงค์ของการกินเจ จะแบ่งออกเป็น 3 อย่าง คือ
- กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจถือเป็นอาหารชีวจิต ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เมื่อเรากินเจเป็นประจำในช่วงระยะเวลาหนึ่งร่างกายของเราก็จะสามารถปรับสภาวะสมดุลในร่างกายของเราได้ดีขึ้น ทำให้ระบบการขับถ่ายในร่างกายของเราสามารถขับของเสียขับสารพิษออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารของเรามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ถ่ายคล่องถ่ายง่าย ท้องไม่ผูก
- กินด้วยจิตเมตตา อาหารเจเป็นอาหารที่ปลอดจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด ฉะนั้นผู้ที่กินเจ จึงเป็นผู้ที่มีจิตเมตตา มีคุณธรรม มีจิตใจที่ดีงาม ละเว้นการกินเลือดเนื้อของสัตว์
- กินเพื่อเว้นกรรม หากผู้ใดเข้าใจกฏธรรมชาติของกรรมแล้วย่อมตระหนักได้ว่าการกินที่อาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราย่อมเป็นการสร้างกรรมเพิ่ม แม้ว่าจะไม่ได้ลงมือฆ่าเอง แต่ก็ได้ชื่อว่าเป็นการจ้างฆ่า เมื่อรับรู้ถึงกฏแห่งกรรมแล้วก็ควรจะหยุดสร้างกรรมแล้วหันมารับประทานอาหารเจ
หลักธรรมในการกินเจ
- ไม่เอาชีวิตของสัตว์ทั้งหลายมาต่อเติมบำรุงเลี้ยงชีวิตของตน
- ไม่เอาเลือดของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเลือดของตน
- ไม่เอาเนื้อของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเนื้อของจน
ข้อบังคับของการทานอาหารเจ
- งดผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ ทุกส่วนของกระเทียม , ทุกส่วนของหัวหอม ต้นหอมทุกชนิด , หลักเกียว (ลักษณะคล้าย หัวกระเทียม แต่เล็กกว่า) , ใบ-ดอก กุ้ยช่าย , ใบยาสูบ (บุหรี่,ยาเส้น,ของเสพติดมึนเมา)
- งดสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมถึงนมวัว และเนย
- งดอาหารรสจัด หวาน , เผ็ด , เค็ม ไม่ปรุงแต่งรสใดๆ
- ทานอาหารเจที่ปรุงโดยคนที่ทานเจ
- ไม่ใช้ถ้วยชามปะปนกันกับอาหารชอ (อาหาร ชอ คืออาหารที่ไม่เจ )
- งดเครื่องดื่มมึนเมาทุกชนิด
หลักในการทานเจ อิ่มบุญ สบายพุง น้ำหนักไม่เพิ่ม
- ทานในปริมาณที่พอดี ไม่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย
- ออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อเผาผลาญแคลอรี่ที่สะสมอยู่ในร่างกาย
- เลือกทานอาหาร ต้ม นึ่ง
- หลีกเลี่ยงอาหารเจเลียนแบบ
- หิวบ่อยๆ ให้ทานถั่ว เพราะถั่วจะทำให้เราอิ่มท้อง ให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ไม่อ้วนจ้า
- ลองทำอาหารเจทานเอง เราจะได้เลือดวัตถุดิบที่สดใหม่ ปลอดภัย ไม่ปรุงแต่งมากเกินไป ไม่ใส่น้ำมันจะได้ไม่อ้วนนะจ๊ะ
เอาล่ะ เมื่อรู้เทคนิคในการทานอาหารเจแบบไม่ให้อ้วนกันแล้ว ก็อย่าลืมนำไปเป็นแนวทางในการทานอาหารเจกันนะจ๊ะ จะได้อิ่มทั้งบุญ อิ่มทั้งใจ แถมสบายพุงไม่อ้วนอีกด้วย fat108.com ขอร่วมอนุโมทนาบุญกับทุกคนด้วยนะจ๊ะ
